Servizio · Monitoraggio delle catene di ristorazione

Monitoraggio di prezzi e menu dei ristoranti

Monitoriamo prezzi, voci di menu e listini delle catene di ristorazione: variazioni di prezzo, novità, promozioni e piatti non disponibili. Confrontati con i concorrenti città per città e locale per locale — i dati arrivano in tabella, come feed o via API.

rilevazione dei prezzi quotidiana confronto per locali e città campione di dati gratuito
Monitoraggio di prezzi e menu dei ristoranti
per chi

A chi serve questo servizio

Il monitoraggio dei prezzi serve a chiunque competa con lo scaffale, il menu o il listino sui mercati locali.

Catene di ristorazione

Tenere il menu competitivo: vedere i prezzi delle catene vicine in ogni città e per ogni voce.

Retail e servizi

Confrontare i listini dei servizi dei concorrenti e rispondere in tempo alle promozioni.

Fornitori HoReCa

Capire che cosa c’è nel menu delle catene che rifornisci e dove c’è spazio per i tuoi prodotti.

Analisti dei brand

Calcolare gli indici di prezzo del mercato e seguire l’inflazione dei panieri di nicchia.

modalità di lavoro

Modalità di lavoro

Tre modalità in base all’esigenza: monitoraggio, consolidamento dei dati o soluzioni su misura. Calcoliamo il costo esatto in base alle tue fonti, ai volumi e alla frequenza, e inviamo la stima prima di partire.

Monitoraggio
Base

Rilevazione periodica dei dati secondo un calendario: con storico delle variazioni e alert.

  • Una o più fonti
  • Storico delle variazioni
  • Alert sulle variazioni
  • Consegna: file, feed o API
Soluzioni su misura
Su misura

Dati come servizio chiavi in mano: accesso via API, DaaS o un’interfaccia pronta all’uso, decine di fonti e SLA.

  • Accesso via API, DaaS o interfaccia
  • Decine e, se serve, centinaia di fonti
  • SLA: tempi di consegna e metriche di qualità dei dati
  • Integrazione nei tuoi sistemi
prezzi trasparenti

Come si calcola il prezzo

Il costo finale si compone di fattori chiari. Ti inviamo il preventivo e un campione di dati prima dell’avvio dei lavori.

Numero di fonti
Quanti siti e piattaforme bisogna coprire.
Volume di dati
Il numero di prodotti, pagine e campi nell’estrazione.
Frequenza di aggiornamento
Una tantum, una volta al giorno o ogni ora: più alta è la frequenza, maggiore è il carico.
Complessità delle fonti
Pagine dinamiche, autenticazione e protezioni dei siti.
Formato di consegna
File, feed aggiornabile, API o un’interfaccia web pronta all’uso.
Elaborazione aggiuntiva
Matching, arricchimento, traduzione, normalizzazione e deduplica.

Preventivo su misura

Descrivi le catene e le regioni: entro un giorno lavorativo ti risponderemo con una stima di costi e tempi, insieme a un esempio di dati.

progetti da 150 €

Che cosa monitoriamo

Prezzi e composizione dei menu, listini dei servizi, promozioni e offerte speciali — per catena, per singolo locale e per città. Registriamo ogni variazione: rialzi e ribassi dei prezzi, voci nuove e voci sparite, piatti non disponibili e proposte stagionali. Il dettaglio locale è essenziale: la stessa catena tiene spesso prezzi diversi da una città all’altra.

Le fonti sono i siti delle catene, gli aggregatori di consegna a domicilio e le mappe. I dati vengono normalizzati su un catalogo unico di voci, così il «Cappuccino 300 ml» di catene diverse si confronta direttamente, senza pulire tabelle a mano.

Cosa ottieni

Vedi come i concorrenti reagiscono alle tue promozioni e quando rivedono il listino, dove il tuo paniere è più caro del mercato e dove c’è margine per alzare il prezzo. Lo storico delle variazioni trasforma le osservazioni isolate in tendenze: indice di prezzo della nicchia, velocità di reazione degli operatori, stagionalità.

I team di marketing ricevono gli alert il giorno stesso della variazione — puoi rispondere alla promozione di un concorrente mentre è ancora attiva, non dopo.

Come consegniamo i dati

Un feed periodico con lo storico delle variazioni, il confronto con i concorrenti in una tabella già pronta o l’accesso via API — i dati entrano nella tua BI senza estrazioni manuali.

Prima di partire ti inviamo uno snapshot gratuito dei tuoi concorrenti — valuti la composizione dei dati e la profondità dei menu prima di pagare.

case study

Come i clienti usano questi dati

Case study in breve: quali dati abbiamo raccolto e quali risultati hanno ottenuto i clienti.

perché noi

I nostri punti di forza

Dal 2015 raccogliamo dati su catene e punti vendita e lo sappiamo bene: il monitoraggio ha valore solo quando i dati arrivano in modo stabile e nel formato giusto.

01
Dati confrontabili

Le voci vengono normalizzate su un catalogo unico: confronto tra catene senza pulizia manuale.

02
Storico delle variazioni

Ogni movimento di prezzo viene registrato: trend e reazioni dei concorrenti si vedono subito.

03
Precisione locale

I prezzi si rilevano per locale e per città, lì dove competi davvero.

04
Velocità di reazione

Gli alert sulle variazioni arrivano il giorno stesso della rilevazione: fai in tempo a rispondere alla promozione.

come lavoriamo

Dalla richiesta ai dati pronti

Un processo trasparente: stima ed esempio di dati prima dell’avvio dei lavori. Niente costi a sorpresa: il preventivo è definitivo.

01 — RICHIESTA

Richiesta

Ci indichi catene, città e le voci di menu o di listino che ti servono.

02 — STIMA

Stima e campione

Esempio di dati e costo esatto prima dell’avvio dei lavori.

03 — CONFIGURAZIONE

Configurazione della rilevazione

Configuriamo le fonti e il catalogo delle voci in base alla tua struttura.

04 — CONSEGNA

Consegna

Feed periodico con storico e alert: via email o via API.

risultato

Che cosa ottieni

Prezzi dei concorrenti sempre aggiornati e storico delle variazioni, in un formato comodo per l’analisi.

Catalogo unico delle voci

I prezzi delle diverse catene sono portati a voci confrontabili: confronto senza pulizia manuale.

Storico delle variazioni

Ogni variazione di prezzo e di menu viene registrata: costruisci trend e verifica ipotesi.

Feed o API

I dati arrivano con un feed periodico o via API: nella tua BI o in un foglio di calcolo.

Viste per città e locali

Consulti i prezzi dei concorrenti nella città che ti interessa o in un singolo locale.

servizi correlati

Cos’altro possiamo offrirti

Il monitoraggio delle catene fa parte di un sistema più ampio di raccolta dati. Configuriamo l’area giusta per la tua esigenza.

domande e risposte

Domande frequenti

Se la risposta non c’è, scrivici: ti risponderemo entro un giorno lavorativo.

Da dove arrivano i prezzi?

Dai siti delle catene, dagli aggregatori di consegna a domicilio, dalle mappe e, se serve, dai listini dei singoli locali. Concordiamo le fonti in base all’esigenza e le indichiamo nei dati.

Come confrontate catene diverse?

Le voci vengono normalizzate su un catalogo unico: prodotti e servizi equivalenti ricevono una chiave comune, così il «cappuccino 300 ml» si confronta direttamente.

Quale frequenza di rilevazione è possibile?

Da uno snapshot una tantum al monitoraggio quotidiano. Sulle voci chiave si possono configurare alert il giorno stesso della variazione.

C’è lo storico?

Sì, conserviamo tutte le rilevazioni: sono disponibili i trend di ogni voce e il confronto tra periodi.

Quanto costa il monitoraggio di prezzi e menu?

Il costo base parte da 150 €. Il prezzo finale dipende dal numero di fonti, dal volume di dati, dalla frequenza di aggiornamento, dalla complessità delle protezioni e dall’elaborazione aggiuntiva. Ti inviamo un preventivo esatto e un campione di dati prima dell’avvio dei lavori.

contatti

Ti serve il monitoraggio di prezzi e menu? Ti inviamo un campione

Indica le catene e le città. Entro il giorno lavorativo successivo riceverai il preventivo e un esempio di dati.

Rispondiamo entro un giorno lavorativo.